Monica Badea Posted March 31, 2022 Posted March 31, 2022 Tartă cu brânză și morcovi! Un preparat delicios și proaspăt, perfect pentru zilele calde ! Ingrediente: Pentru crustă: * 200 g morcovi * 2 dovlecei mari (dați pe răzătoare și storși bine) * 2 ouă * 150 g făină integrală (sau alt tip de făină, după preferință) * sare, după gust * turmeric * puțin ulei de măsline (pentru uns tava) Pentru umplutură: * 400 g brânză proaspătă de vaci * 3 ouă * sare și condimente, după preferință Mod de preparare Crusta: * Fierbem morcovii, apoi îi mixăm în blender cu puțină apă până obținem un piure fin. * Adăugăm dovleceii dați pe răzătoare și bine storși. * Punem ouăle, sarea, turmericul și făina. * Amestecăm bine până obținem o compoziție omogenă. * Turnăm compoziția într-o tavă unsă cu puțin ulei de măsline. * Coacem la 180°C timp de 20 de minute. Umplutura: * Amestecăm brânza cu ouăle, sarea și condimentele. * Scoatem crusta din cuptor și întindem umplutura peste ea. * Introducem din nou la cuptor pentru încă 30 de minute la 180°C. Servire * Lăsăm tarta să se răcească complet înainte de a o tăia 2 Quote
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.