Monica Badea Posted February 1, 2023 Posted February 1, 2023 Ingrediente pentru blat : -3linguri făina de ovăz sau fulgi de ovăz măcinați -3 linguri de făina (albă sau integrala ) -6 oua -1 praf de sare -100 gr îndulcitor sau zahăr (eu pun eritriol ) -esența -1 praf de copt Mod de preparare Batem albușurile spuma cu un praf de sare! Adăugăm treptat îndulcitorul și mixam la viteza mare pana când obținem o bezea bine legată Adăugăm rând pe rând gălbenușurile și amestecam ușor cu o lingura de lemn,după ce incorporam gălbenușurile ,adăugăm și ovazul și făina amestecând cu lingura de lemn de jos in sus ! Punem esența și praful de copt și turnam aluatul intr-o tava(nu contează forma pt ca vom tăia blatul in fâsii precum niște pișcoturi ) Coacem la 180 gr pentru aproximativ 40 de minute după care lăsam la răcit! Tăiem blatul in fâsii lungi late cât doua degete precum niște pișcoturi ! Ingrediente pt umplutura : -500 gr brânza dulce sau ricotta -esența -5-6 linguri de miere -100 ml smântâna lichida pt frișca pe care o pregatim conform instrucțiunilor de pe ambalaj Amestecam toate Ingredientele si vom obține o crema de brânza dulce si cremoasă ! Punem intr-o forma(tava),fâșiile de blat (35% din ele ),picuram ușor cafea calda peste ele încât sa se înmoaie puțin ,adăugăm o parte din crema de brânza si nivelam bine..repetam procesul pana când terminam si blatul si crema de brânza ,apoi presărăm deasupra cacao sau ciocolata rasa! Dam la rece 1-2 ore apoi tăiem prăjitura in forma dorita! Quote
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.