Jump to content
  • Bun venit!

    Pentru a putea beneficia de toate funcţiile forumului, este necesar să vă înregistraţi un cont de membru. Pentru înregistrare aveţi nevoie doar de o adresă de email validă. Completaţi cu mare atenţie adresa dvs. de email, întrucât aceasta este necesară pentru validarea contului de membru.

Brioșe cu iaurt și gem de fructe!


Monica Badea

Recommended Posts

Ingrediente :
-3 oua
-300 ml iaurt (eu am pus cu 2,8% grăsime )
-70 gr îndulcitor(eu folosesc eritritol ) ..se poate și zahăr (50 gr)
-25 gr amidon de porumb
-25 gr fulgi de ovăz măcinați sau făina
-1 praf de turmeric(Opțional )
-esența
-1 praf de copt
-gem de fructe sau nuttela

Se bat albușurile spuma cu un praf de sare ,pana când sunt tari ca pentru o bezea .
Se adauga îndulcitorul sau zaharul (eu l-am râșnit )și se mai mixează câteva minute !
Într-un alt bol se amesteca bine gălbenușurile cu un praf de turmeric(Opțional) și iaurtul,se adauga treptat amidonul și ovazul măcinat ,praful de copt și esența ..adăugăm compozitia obținută peste albușuri și amestecam cu o lingura de lemn ,ușor ,de jos in sus!

Punem compozitia obținută in forme de brioșe si adăugăm in fiecare forma câte o lingura cu gem de fructe sau nuttela ..
Coacem briosele la 180 gr pentru 35 de minute și le scoatem din forme doar când se răcoresc bine !
Eu am tăiat fundul brioșelor (după răcirea completa )și am mai adăugat ciocolata amăruie topita ,miez de nuca și am pudrat cu eritritol pudra !

1174646953_WhatsAppImage2023-02-01at07_56_07.thumb.jpeg.8dd0d3c2c6eefdacea3e2e9cb7f6e7d1.jpeg

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Create New...