Tort cu blat umed și ganache de ciocolata amăruie!

[Monica Badea]

Ingrediente blat :
-2 căni de făina(eu am pus integrala dietetică)
-1 cana lapte de migdale(se poate orice fel de lapte ,chiar și apa)
-100 ml ulei (eu am pus de cocos ,topit)
-esențe de care doriți
-1 praf de copt
-5 linguri cu pasta de curmale(puteți pune orice tip de îndulcitor sau 100 gr zahăr)
-3 linguri pudra de roscove sau cacao

Ingrediente  Crema
-1 ciocolata 100 gr (eu am pus cu 85% cacao)
-250 ml lapte de migdale(se poate pune orice fel de lapte )
-3 linguri pasta de curmale(Sau 80 gr zahăr ori îndulcitor eritritol )
-250 ml smântâna de cocos(se poate și cu frișca lichida și cu orice fel de smântâna vegetală cremoasă)

Pentru decor am folosit dulceața de visine și ciocolata amăruie rasa !

Mod de preparare
Se pun toate Ingredientele pentru blat într-un bol și se amesteca bine pana când începe sa facă bule(in cazul in care folosiți un alt tip de făina și aluatul e gros,mai adăugați puțin lapte sau apa astfel încât sa obtineți un aluat ca pentru o negresa)

Se pune compozitia obținută intr-o forma tapetata cu hârtie de copt și se da la cuptor la 200 gr pentru 10 minute după care scădem temperatura la 175 gr și mai coacem 30-35 de minute !
Dăm blatul la rece și după o ora îl feliem in 2 sau in 3..eu am feliat in 2!