Jump to content
  • Bun venit!

    Pentru a putea beneficia de toate funcţiile forumului, este necesar să vă înregistraţi un cont de membru. Pentru înregistrare aveţi nevoie doar de o adresă de email validă. Completaţi cu mare atenţie adresa dvs. de email, întrucât aceasta este necesară pentru validarea contului de membru.

Plăcinte integrale cu varză,la tigaie !


Monica Badea

Recommended Posts

Ingrediente :
-500 gr făina integrala
-50 ml ulei
-1 praf de sare
-1 lingurița de bicarbonat stins in otet
-1 ou
-200 ml apa fierbinte (apa se adauga puțin cate puțin pentru ca in funcție de făina folosită,e posibil sa fie prea multă sau poate prea putina ..așadar adăugăm apa fierbinte atât cât sa avem un aluat bun de întins pe masa dar nu prea tare)
Am pus într-un bol făina ,am adăugat putina sare,bicarbonatul stins in otet și oul.
Puțin cate puțin am adăugat și apa fierbinte amestecând cu o lingura!
Am folosit o mănușa (pt ca aluatul arde) și am început sa frământ aluatul adăugând cate puțin ulei pana am terminat cantitatea scrisă mai sus .
Am strâns aluatul intr-o bila și am învelit cu un prosop de Bucătărie după care am lăsat la odihna 15 minute.
Am întins apoi aluatul și am format plăcintele(gen niște lipii cărora le-am pus umplutura)
Ca și umplutura am folosit varza dulce puțin călită cu o ceapa și 1 lingura de bulion dar pot fi făcute cu orice :brânza și ceapa verde ,ciuperci ,legume sau zacusca ..
Am pus pe aragaz o tigaie antiaderenta ,am uns cu puțin ulei cu o pensula si am copt plăcintele(cate 3-4 minute pe fiecare parte )!

WhatsApp Image 2023-05-08 at 16.28.14.jpeg

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Create New...