Jump to content
  • Bun venit!

    Pentru a putea beneficia de toate funcţiile forumului, este necesar să vă înregistraţi un cont de membru. Pentru înregistrare aveţi nevoie doar de o adresă de email validă. Completaţi cu mare atenţie adresa dvs. de email, întrucât aceasta este necesară pentru validarea contului de membru.

Pâine de hrișca și mix de semințe !


Monica Badea

Recommended Posts

Ingrediente :
-350 gr hrișca cruda pusa la hidratat pentru 1-2 ore sau făina de hrișca din comerț !
-1 lingurița de sare
-10 gr drojdie
-30 ml ulei(eu am pus de măsline )
-50 gr mix de semințe (floarea soarelui ,dovleac ,in,susan ,Chia)
-50 gr făina integrala
-100 ml apa doar dacă necesita(eu nu am pus pt ca hrișca hidratată a fost suficient de umeda)

Mod de preparare :
După ce hrișca s-a hidratat suficient ,scurgem apa rămasă si punem in vasul blenderul împreuna cu uleiul si sarea!
Transferam totul într-un vas mai mare si adăugăm drojdia pe care am pus-o in făina integrala si 20-30 ml apa calda(pt a se activa)
Adăugăm si mixul de semințe si amestecam bine !
Punem compozitia intr-o tava ,acoperim cu un prosop si lăsam la cald(la dospit) pt 35-40 de minute !
Coacem pâinea pt minim 1 ora la 160 gr (puneți si deasupra tavii hârtie de copt)..Pâinea de hrișca are nevoie de un timp de coacere mai mare,nu va creste ca o pâine normala si va rămâne puțin umeda ,dar este extrem de sățioasa si sănătoasă!

WhatsApp Image 2023-06-14 at 09.53.26.jpeg

WhatsApp Image 2023-06-14 at 09.53.27.jpeg

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Create New...