Jump to content
  • Bun venit!

    Pentru a putea beneficia de toate funcţiile forumului, este necesar să vă înregistraţi un cont de membru. Pentru înregistrare aveţi nevoie doar de o adresă de email validă. Completaţi cu mare atenţie adresa dvs. de email, întrucât aceasta este necesară pentru validarea contului de membru.

Pizza integrală,de post !


Monica Badea

Recommended Posts

Ingrediente :
-300 gr făina integrală
-1 lingurița bicarbonat stins cu puțin oțet
-30 ml ulei
-apa fierbinte
-sare

Pentru toping(umplutura ) puteți folosi orice va place ,eu am pus următoarele :
-1 ceapa tăiată marunt
-50 gr cascaval vegan
-100 gr zacusca dar puteți pune doar rosii simple
-oregano
-sare
-boia iute
-50 gr soia granule (fierte pt 10 minute și scurse bine )

Mod de preparare :

Am pus într-un bol faina cu bicarbonatul stins si uleiul ..am încorporat bine si am adăugat si un praf de sare
Puțin câte puțin am adăugat apa fierbinte si am amestecat cu o lingura !
Adăugăm apa pana când obținem un aluat bun de întins (nici prea tare nici prea moale )..eu am pus 150 ml apa dar depinde de faina folosită ,așadar adăugăm treptat si ne oprim exact când obținem un aluat puțin mai moale decât cel pt pâine !

Am întins aluatul (l-am făcut rotund ) într-o tava cu hârtie de copt si l-am lăsat deoparte(învelit ) timp in care am pregătit umplutura !

Am pus o cratiță pe aragaz in care am adăugat ceapa ,zacusca ,granulele de soia și o ceașca cu apa
Am lăsat la foc mic pana a scăzut toată apa,am adăugat sare ,oregano și boia după gust si am oprit focul !
Am asezat compoziția peste blatul din tava si am pus cascaval  ras ,după care am pus la cuptor pt 35 de minute la 180 gr.

WhatsApp Image 2023-09-18 at 12.00.40.jpeg

WhatsApp Image 2023-09-18 at 12.01.01.jpeg

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Create New...