Cheesecake cu ovăz și dovleac !

[Monica Badea]

Ingrediente :
Pentru blat :
-2 oua
-1 iaurt (175 ml)
-1 praf de copt
-100 gr îndulcitor sau 80 gr zahăr
-150 gr fulgi de ovaz măcinați
Se amesteca toate Ingredientele și se pun la copt in forma dorita (eu am ales in forme de briose )..coacem pt 35 de minute la 180 de grade după care lăsam sa se răcească (eu am pus compoziție in forme doar pana la jumătate pt ca am vrut sa montez direct in ele )

Crema de Branza :
-250 gr ricotta (puteți pune orice fel de Branza dulce doriți )
-3 linguri cu miere
-gelatina (am dizolvat un plic așa cum are instrucțiuni pe ambalaj și am împărțit cantitatea obținută in mod egal la brânză și la jeleul de dovleac )..am amestecat bine totul și am pus peste briosele deja răcite
 
Jeleu de dovleac
-am copt 500 gr dovleac Plăcintar și după racire l-am amestecat cu blenderul împreuna cu 3 linguri de miere și jumătate din gelatina dizolvată ,după care am pus ușor deasupra brioșelor și am dat la rece (se pot consuma după 3-4 ore dar eu le-am lăsat la rece peste noapte ..dacă doriți sa le consumați rapid,folosiți gelatina vegetala agar agar —încheagă in 5 minute preparatele )