Monica Badea Posted April 22, 2024 Posted April 22, 2024 Ingrediente: 500 gr făină integrală,1 linguriță sare ,1 plic de drojdie uscată,50 ml ulei ,mix de semințe (eu am pus 100 gr adunate )50 ml apă caldă pt a activa drojdia ,220-250 ml apă caldă pt frământat (se adaugă treptat ..în funcție de făina folosită ) ! Am pus la activat pt 10 minute drojdia,apoi am adăugat restul ingredientelor și am frământat (se poate și la mâna )cam 3 -4 minute ! Am lăsat aluatul la dospit aproximativ 30 de minute și l-am mai frământat încă 3 minute (iese foarte pufoasă când e frământată de 2 ori ),apoi am lăsat la dospit la cald pt 40 de minute,am format chifle (din nou le las la dospit ..20 de minute ) după care le-am copt la 180 de grade pt 40 de minute! Când le am scos din cuptor le-am uns cu apă rece și le-am învelit pt câteva minute! Quote
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.