Jump to content

Recommended Posts

Posted

Ingrediente: 500 gr făină integrală,1 linguriță sare ,1 plic de drojdie uscată,50 ml ulei ,mix de semințe (eu am pus 100 gr adunate )50 ml apă caldă pt a activa drojdia ,220-250 ml apă caldă pt frământat (se adaugă treptat ..în funcție de făina folosită ) !
Am pus la activat pt 10 minute drojdia,apoi am adăugat restul ingredientelor și am frământat (se poate și la mâna )cam 3 -4 minute !
Am lăsat aluatul la dospit aproximativ 30 de minute și l-am mai frământat încă 3 minute (iese foarte pufoasă când e frământată de 2 ori ),apoi am lăsat la dospit la cald pt 40 de minute,am format chifle (din nou le las la dospit ..20 de minute ) după care le-am copt la 180 de grade pt 40 de minute!
Când le am scos din cuptor le-am uns cu apă rece și le-am învelit pt câteva minute!

WhatsApp Image 2024-04-20 at 16.30.00.jpeg

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

  • Utilizatori online

×
×
  • Create New...