Rulada cu sfecla roșie și brânza dulce

[Monica Badea]

Rulada cu sfecla roșie și brânza dulce 
Ingrediente :-300 gr sfecla fiarta și data la blender .
-1 ou 
-100gr târâte de ovăz 
-sare 
-100gr iaurt 
Umplutura :-200 gr brânza dulce 
-1 ceapa roșie 
-2 linguri de iaurt
-mărar 
Se amesteca toate Ingredientele pt blat și se lasă la odihna 10 minute .se coace pe hârtie de copt la 180 grade pentru aproximativ 20 de minute .
Se scoate si se pune pe foaie umplutura cât încă este calda ,și se rulează cu mâinile umede sau cu ajutorul unui prosop umed .se da la rece pentru minim o ora și se taie cu mișcări lungi ale cuțitului pentru a nu se rupe.