Lipie de hrișca.

[Monica Badea]

Lipie de hrișca.
-o cana de hrisca cruda și hidratata peste noapte.
--sare
-condimente după preferințe.
-apa rece.
Se spala bine hrisca după ce a fost hidratata, se acoperă cu apa rece și se da la blender.
Se obține o compoziție puțin mai subțire decât cea de clătite.
După preferințe se adaugă sare, boia, turmeric, oregano, busuioc.
Se pune compoziția în tigaie antiaderenta, și se lasă precum o clătită, 2-3 minute pe fiecare parte.
Dacă nu se adaugă condimente, se poate folosi lipia și pentru varianta dulce, adică pentru clătite.
Din aceasta cantitate au ieșit 4 astfel de lipii.
Valoare nutriționala, aproximativ 50 calorii /bucata.